Four cuisson basse température 1,2kW Desserte réfrigérée

Four cuisson basse température 1,2kW Desserte réfrigéréeGrce la fonction COOK jusqu' 110 C, la viande, le poisson et les lgumes sont cuits de manire particulirement tendre et juteuse, avec un contrle prcis de la temprature cur pour des rsultats parfaits. Points forts Cuisson prcise basse temprature Maintien au chaud sans perte de qualit La fonction HOLD maintient une temprature constante sans poursuite de la cuisson, ce qui est idal pour un service diffr dans les cuisines industrielles et la restauration.

Dimensions : 1500 x 1900 x 600 mm

Engrenage à vis sans fin et anneau fileté en acier inoxydable

Conception hygiénique sans compromis — Les surfaces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer et répondent aux normes d'hygiène courantes dans la préparation des aliments

Photocatalyseur

Sa conception ergonomique et ses performances en font un choix incontournable pour les cuisines professionnelles

Cette machine à farcir les saucisses horizontale offre une capacité de remplissage de 5 litres pour préparer de délicieuses saucisses

Cette friteuse polyvalente est extra large pour préparer de plus grandes quantités de nourriture

Équipé d'une sécurité thermique et d'un clapet anti-retour pour une utilisation sûre et fiable

160 cm — meuble self-service pour hors-d'œuvres ou desserts : plaque isolée surmontée d'une vitrine réfrigérée 3 niveaux ouverte côté client (libre-service

ventilateurs acier auto-reverse 2800 tr/min

durabilité et performance

Double contrôle de température : +5/+10°C (zone haute) et +10/+18°C (zone basse)