Canavese Doc Nebbiolo ‘Saio’ 2021

Canavese Doc Nebbiolo ‘Saio’ 2021Elegant, rood fruit, rozen, tannines, fris De Canavese Doc Nebbiolo Saio 2021 van Cellagrande is een elegante rode wijn die de klassieke kenmerken van de Nebbiolo druif weerspiegelt. De wijn heeft rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met delicate rozen en een fijne structuur van tannines. Het geheel is fris en goed gebalanceerd, met een verfijnde afdronk die de complexiteit van deze Nebbiolo perfect benadrukt. JS: 91 ViV: 4. 0 Foodpairing

Perfect bij een informele maaltijd of als begeleider van een gezellige borrel

wat haar een verfijnde houtachtige en notige smaak geeft

voor een mooi contrast met de tannines van de wijn

Lamsvlees met een kruidige rub of truffelsaus

elegante afdronk die een mooie houtgeur behoudt

ideaal voor diverse gerechten en momenten

Gemaakt van de Ribolla Gialla-druif

die gekarakteriseerd wordt door zijn zachte

De mousse is fijn

maar dan in de grotere magnumfles

kruidnagel en een vleugje garrigue

Gegrilde langoustines met knoflookolie