Sherry: de vergeten wijnschat van Spanje show-gold-terroir-wine-from-Jerez

Sherry: de vergeten wijnschat van Spanje show-gold-terroir-wine-from-JerezTerwijl whisky en gin tonic het mooie weer maken, blijft sherry een grote onbekende. En dat is jammer, want sherry is d verborgen wijnschat van Spanje. Tijd om daar verandering in te brengen, dachten we, en we gingen aan het schrijven. Resultaat: een onderhoudende gids van niet minder dan 120 paginas. Meteen de eerste uitgave van Xpertvinum! In Sherry, de vergeten wijnschat van Spanje ontvouwen de geheimen van de sherry zich pagina per pagina. Je

100% garnacha van oude stokken uit de D

Intense aroma's van geroosterde amandelen

In technische termen noemen we dit een 'sobretabla'

Restsuiker: 1

Met een solera van meer dan 25j is dit een mooi voorbeeld van een typische amontillado uit de Barrio (lage deel van Sanlucar vlakbij het strand)

De Lote 7 is een bijzondere wijn in de Ra familie door zijn lichtvoetigheid

Na de botteling houdt Dehesa de wijn nog minstens 6 maanden in de kelder

met een licht bittertje en dito kruidigheid

Fris en levendig in de mond

de derde voor Barajuela Fino en Barajuela Oloroso

Delicate aroma's van licht scherp azijnzuur

Blend van oogstjaren 2017 en 2018