Barolo "Ginestra" 2019 - Diego Conterno W27_sconto10

Barolo "Ginestra" 2019 - Diego Conterno W27_sconto10Nel bicchiere si presenta di colore rosso granato. Al naso un susseguirsi di sensazioni profumate coinvolgenti, che dal fruttato passano allo speziato, attraversando nuances pi balsamiche e minerali. Allassaggio pieno, vigoroso, con unacidit elettrizzante e un tannino perfettamente levigato. Chiude con un finale molto persistente, caratterizzato da un retrogusto olfattivo di liquirizia. Il Ginestra un vino che non ha bisogno di presentazioni, perch la

il 101 Rangs è Pouilly Fumé ideale per accompagnare la nobiltà di un grande risotto

eleganza e una vita lunghissima davanti

Ottimo con paste condite con sughi di verdure o pesce

con particolare occhio di riguardo per i crostacei con cui il matrimonio è ottimo

che i sentori dati dalle botti in cui affina

Splendido da degustarsi in assoluta solitudine

della Distilleria Asahikawa

e da spezie quali cardamomo e pepe

Al naso si avvertono sentori complessi e stratificati

Di colore giallo paglierino tendente al dorato

note floreali di viola e cenni erbacei

che se ben conservato