Saumur Loustic Domaine Emmanuel Haget 2021 Style de Vin Bulles fines

Saumur Loustic Domaine Emmanuel Haget 2021 Style de Vin Bulles finesRgion : Saumur Loire Cpages : 70% Cabernet franc et 30% pineau d'aunis Note de dgustation : Gouleyant a souhait, il se targue dune belle structure soutenue par de necessaires tanins, mon tout est sacrement delicat ! Conseils de service : Garde : 5 6ans Service : 16 Informations complmentaires : Vinification en levures indignes. Macration de 6 jours avec remontages lgers pour le pineau. Assemblage avec le jus de goutte des Vigneaux aprs une macration

20 % Cabernet franc et 10 % Cabernet Sauvignon

De l’apéritif à la gastronomie méditerranéenne ou asiatique

griotte et quetsche

Entonnage par gravité en gros contenants (foudres et demi-muids) mais également en cuves pour une durée d’élevage de 8 à 12 mois

Le domaine possède sur 20

Service : 12-14°

des croquettes de fruit à pain

prêts à être dégustés et partagés

arômes floraux

sans conservateurs

rhum vieux

Au nez se dégage des arômes pêches