La Spinetta Derthona Timorasso 2024 Champagne

La Spinetta Derthona Timorasso 2024 ChampagneIl Timorasso Derthona de La Spinetta una delle cantine pi interessanti del panorama del vino piemontese. Le uve provengono da vigne situate dei comuni di Montemarzino e Montegioco, in provincia di Alessandria. Le uve di Timorasso sono diraspate e pressate sofficemente. Seguono la fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio termocontrollati e l'affinamento sulle fecce fini per 7 mesi. Di colore giallo paglierino, presenta profumi di fiori d'acacia e

durante le occasioni più importanti

pasta al pesce in bianco col pomodoro

Il Franciacorta Extra Brut Pas Operé di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta

Vitigni: Chardonnnay 100%

carni bianche in umido

Lo stesso quadro aromatico lo si riscopre al palato

che proietta con compiutezza le caratteristiche peculiari della denominazione

sfaccettato ed energico

Piano piano si svelano anche le note dovute alle uve di Chardonnay

dotato di una bella luminosità e di una tonalità particolarmente limpida

rosa e muschio

Un’etichetta con cui la cantina Borgogno prosegue nella valorizzazione di un territorio