dolcetto d alba doc 2023 sordo W20-21-sconto10Si presenta di un bel rosso rubino alla vista, con delicate sfumature color porpora. I sentori olfattivi sono ampi e intensi, floreali e fruttati, caratterizzati dal ricordo di ciliegie mature e di frutta a polpa rossa in genere. Lassaggio fruttato come il naso, armonico, di buon corpo e di buona persistenza. Ogni collina, addirittura ogni vigneto, produce un suo Dolcetto particolare, con caratteristiche ben differenziate e facilmente individuabili:
Il naso si apre su sentori affumicati
Subentrato al fondatore dell’azienda Piero
Il Primitivo di Gioia del Colle proviene da vigneti di 8 ettari delle colline murgiane
e si sviluppa su sentori di ciliegia rossa e nera matura
si presta alla creazione di svariati cocktail
El aroma es complejo
Non filtrato e lasciato fermentare esclusivamente a opera dei lieviti indigeni
con toques de tamarindo en el fondo
dove sfuma tipicamente minerale
con sentori di mandorla e frutta disidratata
capace di regalare sempre nuove emozioni con il maggior affinamento in bottiglia
El bouquet ofrece notas de frutas del bosque
