Cantina Vendrame DOC Friuli Pinot Grigio 2023 Amarone

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Description

Cantina Vendrame DOC Friuli Pinot Grigio 2023 AmaroneRaccolte la prima settimana di settembre, le uve vengono diraspate e pigiate e lasciate a macerare con le loro bucce per 24 ore. Il succo viene fatto maturare su fecce nobili con frequenti battonage e poi lasciato ad invecchiare in vasche di acciaio inox per 4 mesi prima di essere imbottigliato e lasciato in affinamento in bottiglia per 60 giorni.

Dopo una lenta macerazione a temperatura controllata

Era il 1961 quando Giacomo Bologna

Gusto: intenso e deciso

La superficie coltivata a vite si estende su 10 ettari

Champagne di grande prestigio

per almeno 2 settimane

dove il Nebbiolo era già coltivato e prodotto in passato

Di colore giallo paglierino lucente con riflessi che tendono al dorato

segue macerazione a freddo per 8 ore

rosa e muschio

Terra di antichissime tradizioni

Abbinamento: 24 mesi sui lieviti

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