Côte de Veau Filet T-bone Poids:2 x 300g

Côte de Veau Filet T-bone Poids:2 x 300gLa cte de veau filet T bone est issue dlevages situs en Corrze, au cur du Sud Ouest. Nous travaillons en circuit court avec des leveurs partenaires et rceptionnons les arrivages deux fois par semaine, pour garantir une fracheur optimale. Nos veaux sont slectionns jeunes, de 8 mois maximum et autour de 160 kg, afin dassurer une viande tendre, lgrement rose et au got dlicat. Une exigence constante pour vous proposer une cte de veau la fois gnreuse,

avec la fraîcheur et la régularité que nous nous engageons à proposer chaque jour

entre 8 et 15 ans

nourri d’herbes

ou entière façon rôti

nous le préparons à partir de morceaux soigneusement sélectionnés dans l’épaule et le collier

imbibe la viande et la rend tendre

Avant cuisson

mais pas seulement

dinde et autres volailles n'est autre que la  Stubb's Chicken Marinade

juteuse et filamenteuse

"Stubb" Stubblefield

légèrement noisettées