Les Zazous 2023 - La Croix Gratiot - IGP Pays d'Hérault

Name: Les Zazous 2023 - La Croix Gratiot - IGP Pays d'Hérault
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Description

Les Zazous 2023 - La Croix Gratiot - IGP Pays d'HéraultCe quon aime dans cette cuve Un vin aussi atypique que russi ! Le nez joue entre fruits rouges mrs et notes de pruneaux, avec une touche dpices qui vient rveiller le tout. En bouche, cest la fois vif et structur, avec une belle complexit et une fracheur tonnante. table Un Pinot Noir solaire qui saccorde parfaitement avec un plat mditerranen comme un tian de lgumes et lapin, une cte de veau grille ou un fromage affin. Le mot du domaine Issu dune

la philosophie reste la même : peu d’intervention

raffinés et empreints d’un esprit de convivialité

Le vignoble s’étend sur 15 hectares dont 13

La cuvée Louis Auguste

juste ce qu’il faut

un magret de canard ou un plateau de fromages bourguignons

la cinquième génération cultive les 20 hectares du domaine à Domazan

Élevage de 12 mois sur lies fines

Millésime 2023 · Graves AOP · 70 % Merlot

un tian de légumes ou un chèvre affiné

Quelques bouteilles peuvent montrer un léger perlant naturel

Un magret de canard

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