GRAPPA X.O. (ASTUCCIO) - SIBONA BAROLO DOCG 2018 COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA - ETTORE GERMANO

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GRAPPA X.O. (ASTUCCIO) - SIBONA BAROLO DOCG 2018 COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA - ETTORE GERMANOPRODUTTORE: Sibona FORMATO: 50cl GRADAZIONE ALCOLICA: 44%vol PROVENIENZA: Piemonte ALTRE INFORMAZIONI: La Grappa XO Sibona rappresenta leccellenza dellarte distillatoria piemontese. XO, acronimo di Extra Old, il titolo riservato ai migliori distillati, invecchiati in legno per almeno dieci anni fino a raggiungere una maturazione perfetta. Il progetto XO nacque diversi anni fa da unattenta selezione di limitate quantit delle migliori vinacce

abbattuta fino a 5° e lavorata a bassa temperatura

il vigneto di 1

accompagna il vino verso un equilibrio perfetto

pera e note di frutta secca

Prodotto solo con uve di Verdicchio clone matelicese da vigneti in conduzione biologica

razza in agrodolce

L’incontro tra agrumi e spezie orientali crea un equilibrio aromatico unico

che negli anni '50 distillava il suo gin proprio nella Foresta Nera

in cui Merlot e Cabernet Franc si fondono

con un sorso caldo e persistente che esprime tutta la ricchezza aromatica delle uve appassite

Con una gradazione alcolica del 13%

perfetto per momenti di convivialità e complicità

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